明石市立江井島中学校

本日は、有機食材や地産地消食材を使用した給食が提供されました。お米は、ヘアリーベッチを肥料として江井島で栽培されている特別栽培米。明石産の水産物として、味付けのり・明石鯛を提供。また、親鳥肉・わかめ・牛乳は兵庫県産の食材で、にんじん・だいこん・青ねぎは有機野菜が使われています。
給食時間には、学生が直接生産者を訪ね、生産者の想いや食材がどのように栽培されているかを取材した動画を見ながら、食材に感謝し、楽しくいただきました。